サラリーマンのオアシス「鮨立」

目黒駅からほど近い静かな住宅街の中に目黒 寿司の鮨立はあります。粋な江戸情緒を感じさせる竹格子、シンプルな「立」の字の藍暖簾に店主のセンスが光っています。ゆったりと広い贅沢な作りのカウンター席で、柔らかな光が落ち着いた雰囲気を感じさせています。

ネタは全て店主自らが指定した産地から取り寄せたもので、特に野菜や山菜は店主の地元、長野の農家やこだわり農家から直送されたものを使っています。お進めのネタは、本鮪や煮穴子、白身魚の昆布じめなどです。使われる醤油は店主がこだわりの配合で作った自家製出汁醤油です。

ランチメニューも充実していますが、魅力は夜のおまかせコースです。会社帰りに一杯やって、目黒 寿司店主の華麗な包丁技を楽しみながら旨い寿司をつまみにまた行きたいです。ドリンクは、ビールや日本酒はもちろんワインなどもあって充実しています。テイクアウトも利用できます。

店舗名 鮨立
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://sushi-tatsu.com
一人旅
CCD

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